Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek

Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek, www.trustkota.com, Dari Banten untuk Indonesia, Portal Berita, Surat Kabar, Media Online, Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek, Berita126

Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek, www.trustkota.com, Dari Banten untuk Indonesia, Portal Berita, Surat Kabar, Media Online, Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek, 126, Dari Banten untuk Indonesia, Portal Berita, Surat Kabar, Media Online, Kue Keranjang Menu Khas Pada Perayaan Imlek

Pembuat kue keranjang
Pembuat kue keranjang

TRUSTKOTACOM – Beragam sajian kue khas Imlek, sudah mulai digelontorkan untuk ditawarkan sejumlah pedagang ke pasaran. Namun, menurut sejumlah pebisnis dari sekian banyak jenis kue khas Imlek yang ada, kue keranjang nampaknya masih  favorit untuk perayaan Imlek tahun ini.

“Kue Keranjang merupakan sajian utama makanan khas Imlek, dan kue ini merupakan sebuah simbol pengharapan agar selalu beruntung dalam pekerjaan sepanjang tahun. Itulah sebabnya kue ini selalu menjadi favorit jelang Imlek, termasuk juga Imlek tahun ini,” tutur Melany, pebisnis toko kue di Ciledug, Kota Tangerang.

Saat ini, menurutnya, kue keranjang memang banyak diminati pasar, dan itu biasanya terjadi menjelang satu minggu perayaan Imlek. Oleh sebab itu, ia akan menambah volume kue keranjang mendekati Imlek dan diperkirakan dalam waktu kerja 1 hari, pihaknya beserta puluhan karyawannya mampu menghasilkan sekitar 250-300-an kg kue keranjang.

Jelas Melany, favoritnya kue keranjang karena dipercaya sebagai hidangan Dewa Tungku, agar membawa kabar baik kepada Dewa Surga. Selain itu bentuk kue keranjang juga mengandung filosofi, di mana bentuknya yang bundar diharapkan agar keluarga yang merayakan Imlek bisa akrab tanpa perselisihan, bersatu dan tekad bulat saat menghadapi terpaan di tahun yang akan datang.

“Kepercayaan tersebut masih melekat sampai sekarang, sehingga kue keranjang masih menjadi panganan favorit sebagai hidangan saat Imlek tiba,” ujarnya.

Hal sama juga diungkapkan Neni, pebisnis bakery yang juga menawarkan kue khas Imlek. Kata dia, ada banyak pilihan kue khas Imlek yang ada, namun volumenya bervariasi ada yang berada dalam jumlah lebih besar, sedang dan sedikit yang didasari pada transaksi penganan sejenis pada momen serupa tahun lalu.

“Berdasarkan momen serupa tahun lalu, biasanya masyarakat lebih memilih kue keranjang sebagai penganan Imlek. Sebab itu pula, volumenya kami porsikan lebih banyak dan kami prediksi masih menjadi penganan favorit untuk Imlek tahun ini,” tandasnya.(Shn)